1 凉拌鸡腿菇怎么做好吃
凉拌鸡腿菇用料：
鸡腿菇适量、耗油、生抽、糖、盐、剁椒、蒜泥
凉拌鸡腿菇做法：
1.我买的是小鸡腿菇，这样蒸起来比较容易熟，而且口感很好，首先第一步就是将鸡腿菇洗净，放蒸锅上蒸，大火蒸3分钟改中火蒸10分钟，具体蒸的时长根据购买鸡腿菇的大小定。
2.鸡腿菇蒸好后，放凉，凉的差不多后，手撕开，大小根据自己喜欢哦。
3.撕好后，放入耗油，生抽，少许盐，少许糖。
4.然后炒锅倒入少许油，将蒜泥倒入煸香后连油一起倒入鸡腿菇中，最后一步就是倒入剁椒酱了，喜欢辣可以多放点，绝对美味。
2 鸡腿菇凉拌有什么窍门1、准备鸡腿菇以及各种凉拌材料。
2、把水煮沸之后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。
3、将青椒，大蒜，西红柿等用火烤熟，注意青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就可以了，西红柿也一样。
4、鸡腿菇凉透之后撕成长条，同时把凉拌配料切碎。
5、最后加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花。如果你觉得天气比较热些，可以把按照上面步骤做好的鸡腿菇放进冰箱里再镇一会儿，不过也可以这样直接吃哦。
3 吃鸡腿菇有什么好处1、可以帮助安神除烦，鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
2、鸡腿菇还有降糖消渴的功效，尤其对糖尿病有辅助治疗作用。
3、经常食用鸡腿菇有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
4 鸡腿菇禁忌人群1、患有肾脏病的人是不适合吃鸡腿菇的。
2、有痛风的患者不能吃鸡腿菇。
3、鸡腿菇性滑，因此有腹泻者也不宜食用。
夏天吃这个凉拌，真的超美味呀。
用料 ?
鸡腿菇 2-3个
生抽 1勺
醋 2勺
白砂糖 适量
盐 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
小米椒 3-4个
姜 2片
蒜 3瓣
小葱 1根
凉拌鸡腿菇的做法 ?
洗过后 上锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了，好就可以拿起来用手撕成一条一条，记住，撕细一点！！！
把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上。拌一拌 ，完成！
小贴士
1.撕鸡腿菇是一件需要耐心的事 ，越细口感越好。
2.色拉油少一点，不要太多，多了的话 凉拌菜会腻。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《凉拌鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇凉拌有什么窍门》能对你有所帮助！
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