单纯性肥胖是一种与生活方式密切相关的慢性疾病，肥胖者往往过度进食、运动不足。肥胖的发生主要与进食和能量消耗有关。科学的减肥方法是通过合理的饮食和适量的体育运动来实现的。
首先，要明确的是，控制饮食的前提是要保证人体所需营养素的正常摄入，而不是一味地节食。单纯节食可以使体重在短期内下降。但是，长时间节食会造成热量和营养素缺乏，机体不能维持正常的新陈代谢，出现营养不良的状况，慢慢的，健康状况会变差，甚至生病。
健康的减肥需要合理的饮食结构：
（1）食物多样，谷类为主以谷类为主的膳食模式不但可以提供充足的能量，还可以避免摄入过多的脂肪。粗粮则可以提供更多的膳食纤维和其他营养成分，同时饱腹感也更好。许多人认为吃粗的纤维食物有利于减肥，吃越多越好，其实这是一个误区。过量会加重胃肠负担，同时会影响钙、铁等营养素的吸收。《中国居民膳食指南》建议每天应该吃50～100克的粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等。
（2）足量的蔬菜和水果《中国居民膳食指南》推荐我国成人每天吃400～500克蔬菜，100～200克水果。蔬菜、水果可以给人体提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。蔬菜和水果的体积大而能量低，又富含人体必需的维生素和矿物质，这样既能给人饱腹感又不致摄入过多能量。虽然水果、蔬菜富含维生素和碳水化合物，其好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果、蔬菜瘦身必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失，慢慢地，身体就会发出危险警报。
（3）增加奶和乳制品的摄入每天饮用300克奶或等量乳制品，可以为人体提供蛋白质、锌、核黄素和钙。钙对增强骨密度，预防结肠癌和高血压有帮助。
（4）每天至少饮水1200毫升
（5）适量的脂肪摄入但要注意控制烹调用油量，我国城乡居民烹调用油量平均42克，而推荐量为25克。控制高脂、高热量食物，如油炸类食物的摄入。
（6）限制糖和酒精的摄入糖和酒精一样只提供热量，几乎不含有其他营养素。过量摄入也会代替其他食物来源能量转变为脂肪在体内储存。《中国居民膳食指南》建议女性每天饮酒不超过15克，男性不超过25克。
减肥的关键之一是降低热量的摄入。因此，选择体积大热量低的食物，就可以吃饱肚子并减肥。食物中所含的热量是不同的，吃得多不一定热量摄入多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。同样质量的食物，也要选择热量小的，例如50克的煮鸡蛋就比50克煎鸡蛋所含的热量低得多。
除了饮食方面注意外，还要保持规律的运动习惯。运动减肥是最为健康的减肥方式，不过贵在坚持。瘦身者应遵循因人而异，循序渐进的原则。因人而异即指针对不同的对象，不同的肥胖情况，区别对待，有针对性地采用体育锻炼的手段。循序渐进即逐步增加运动负荷的原则，有一定强度刺激才能使机体的适应性改变。运动量过小无锻炼作用，但过大的运动量会引起机体机能的破坏。在一项针对肥胖妇女所进行的随机减重试验中，将坚持做有规律运动的人群（有氧类运动）和那些将运动融入日常生活中的人群（重点在于每天增加不经意运动的时间及强度）相比较，不论采用何种方式，只要连续坚持1年，都会有一定的效果。
运动不仅可以消耗摄入的过多能量，还能够提高身体新陈代谢、改善体质。因为如果单靠饮食上的控制来减肥，往往容易导致肌肉流失，新陈代谢下降，体质变差；而规律运动则可以促进肌肉合成、提高机体的新陈代谢。
科学减肥的重要的一点是要循序渐进。绝大多数减肥者都希望体重下降越快越好，越多越好，最好一天减成个瘦子。这在营养学上是不科学的。在正常情况下，一个人每天可减的能量为500～700千卡，每周体重下降0.5～1千克为宜。短期内快速减重会带来一系列不良后果，如营养不良，体重快速反弹，厌食症等问题。
怎么才能做到减脂不减肌肉？
减肥有哪些错误的观点
减肥有哪些错误的观点，身体是我们生活的基础，在运动的同时我们也可以提高自己的身体素质，积极运动也是一种生活态度，这项运动对我们的体态是有很大的改善作用的，下面我带你了解减肥有哪些错误的观点好处。
减肥有哪些错误的观点1每次减肥的时候感觉什么方法都试了，就是没瘦下去，那你很可能是走近这些误区了哟。
误区1：想减肥就要节制饮食， 要少吃或不吃主食、不吃肉
这样虽然短期似乎会造成较明显的体重下降，但长期来看减肥效果其实很差，因为摄入营养和热量是人的生存本能，任何粗暴对抗本能的行为都会让人感觉非常痛苦，且会损害身体健康。
我身边有很多朋友，就是靠着这招，越减越肥，减肥效率会越来越低。
因为身体会不断释放信号去吃东西，一旦恢复进食，身体会加倍储存脂肪，导致严重反弹。严重的还可能引起厌食症、贪食症、内分泌紊乱、男性睾酮降低等。
不吃主食和肉类会造成碳水化合物和蛋白质匮乏，供能不足，营养缺失，不利于减肥，还会让人的思考能力和情绪控制能力都会下降，过度不足还会引起酮症等更严重的潜在问题。
简单地说：这样减肥，你会变笨！还会得病！
误区2：减肥要不吃脂肪、不吃盐
脂肪是人体必不可少的营养素，脂肪的合理摄入与健康及代谢都息息相关。
少盐甚至断盐对普通人更没必要。当然，也不能摄入太多的盐，那会储水过多甚至水肿，引起其他疾病。凡事都不能极端，减肥也是，任何极端的办法往往都是不合适的。
误区3：减肥要长时间的做有氧运动，次数越多越好
有氧运动时间过长、过频，都不利于身体健康。
过长时间的有氧运动会分解肌肉来供能，而流失肌肉就会降低代谢水平。代谢水平降低后有些人就会跑更多、吃更少，进入恶性循环。一旦因为受伤等原因长期停止运动，体重就很容易反弹。
任何运动都不能过量，身体素质需要慢慢提高，激进化运动很容易导致受伤和生病，也可能造成消耗过大、营养缺乏。更重要的是，太累会造成人体皮质醇水平升高，减肥效率就会降低，人也会感到非常疲劳。
误区4：吃减肥药、抽脂手术等特殊手段
目前权威部门批准的可用于治疗肥胖的药物很少，且往往效果不好，副作用较多。有些人通过一些非正规渠道买所谓的特效减肥药，很有可能带有违禁成分。
俗话说：是药三分毒。更何况减肥这件事情，更不能拿药物去强行改变。
单纯通过抽脂而不改变生活习惯进行减肥，很容易反弹。而且抽脂是手术，总有风险。
减肥有哪些错误的观点21、上来就跑
很多MM减肥心切，一上健身房就往跑步机上跑。事实上，这并不是最佳的减肥跑步法。人体的能量储备有快速能源——糖原和储备能源——脂肪。当您开始跑步时，快速能源首先被调动，只有当快速能源消耗差不多了，机体才会调动储备能源，动员脂肪。科学的跑步法是：先进行相关的力量训练，消耗大部分的糖原，毕竟长时间跑步是十分乏味枯燥的。
小常识：先进行力量训练再进行有氧运动
（1)先进行力量训练，可以消耗掉大部分的糖原储备，当您开始有氧运动时，脂肪很快就可以动员起来，燃烧脂肪的效率提高了。
（2)力量训练由于是糖酵解供能，产生很多乳酸，乳酸的堆积不仅影响了运动能力还延缓了运动后机体的恢复，而力量训练后再进行有氧运动就可以将乳酸经 酸带入三羧酸循环彻底氧化，避免了乳酸的堆积。
（3)力量训练可以促进体内肾上腺激素、去甲肾上腺素等儿茶酚胺激素和生长激素等脂解激素分泌增加，有利于脂肪动员和分解。
（4)力量训练还可以增加肌肉修复和合成，机体含有更多的瘦组织则基础代谢率就高，消耗的能量越多，越有利于增加脂肪的'燃烧。
有氧运动前先进行力量训练的好处
有利脂肪动员 先消耗大部分糖原储备，使得有氧运动效率更高加速乳酸代谢 ，糖酵解产生乳酸堆积，有氧运动将乳酸带入有氧氧化彻底燃烧，有利于减少运动疲劳，加速机体恢复，增加脂解激素的分泌，无氧运动促进脂解激素分泌，提高脂肪燃烧率，有利于提升代谢水平 ，促进机体瘦组织增加来提升代谢，有利于能量消耗。
2、每次跑20分钟
从上面的分析我们已经了解到，脂肪作为储备能量只有当糖原消耗后才能被动员，理论上说20分钟左右是脂肪开始动员参与提供能量的时间，如果仅仅跑20分钟，脂肪刚刚动员时就停止跑步，就达不到燃烧脂肪的目的。这也是人们常说少时间多次跑不如长时间次数较少的跑步减肥效果好的道理所在了。
3、边跑边喝饮料
市售的饮料大致可以分为三类(通常一瓶350毫升左右)：60千卡、120千卡和200千卡以上;60千卡属于低能量，最常见的还是120千卡左右的;200千卡以上的在葡萄糖饮料等能量饮料中多见。而我们在跑步机上慢跑(时速8~9)一个小时大约消耗500千卡左右的能量，如果您喝了一瓶350毫升的葡萄糖饮料，就等于您大概有半个小时是白跑了!
有些人不喝饮料，但是会自己带一些所谓的秘制补充剂。如：菊花茶、凉茶等，这些草药凉茶的能量都不高，但是口感不好，所以就会加上蜂蜜，尽管蜂蜜是一种很好的夏令养生降暑饮料，但是添加太多了，也是有能量补充过多的问题。
小常识：长跑需要补充电解质吗?
您也许会说：长跑不是会消耗糖原和电解质吗?是的，我们只有消耗了相当的糖原才能燃烧脂肪以减肥，当运动中血糖浓度下降时，机体会启动由脂肪和氨基酸进行的糖异生方式来维持血糖浓度的稳定。如果您在运动中感到头晕恶心等低血糖症状，是可以少量补充葡萄糖并及时降低运动强度。如果没有低血糖反应，基本上不用补充糖。这样可以使有氧运动的效果更加有效。同样地，长时间的有氧运动，大量流汗，电解质也会随着汗液丢失，主要是钠离子，其次是钾离子，但是通常的健身运动丢失的并不多，如果你的膳食重油重盐居多，不应是补充钠，相反而是要减少盐的摄入。
减肥有哪些坏处？
减肥时首要的工作就是保持你的肌肉量，当失去肌肉即使减去脂肪很难会有好看的线条。
失去肌肉也将会更难减去脂肪，更多的肌肉身体就会有更高的基础代谢，每10磅的肌肉一天就会燃烧50卡的热量，当你少了10磅的肌肉一天就会少燃烧50卡的热量，一周就会少消耗350卡热量，容易导致易胖体质，稍微多吃一点就发胖。
减脂过程中，怎样做到减脂不减肌肉？
太极端的饮食，极低热量摄入，这种形式的减脂是完全错误且低效的。这样的会让你在体重减少的同时，也会带来大量肌肉流失，从而导致基础代谢率的降低，让你越减越难减，从而导致减脂失败。
你需要
1、减脂的过程要慢，遵循循序渐进的过程。
不要期望一天、两天、一个月、两个月就把身上多余的脂肪减掉，如果你这么想会很容易一开始就做非常多的训练，或者减少食物的摄入。一旦你这样做，会很容易快速减去体重，但实际上消耗的就是你的肌肉。
2、不要做过度的有氧运动。
有氧是消耗能量很好的方式，但长时间大强度的力量训练会直接影响身体激素水平，单次有氧时间过长会使身体的肌糖原消耗，所以会一定程度的消耗肌肉。一般建议一次有氧运动时间控制在40-60分钟左右为宜。
3、每周三次力量训练
力量训练可使身体产生能促进肌肉增长和脂肪减少的激素酶。每周三次力量训练可充分利用这一点，通过增加肌肉，提高基础代谢，促进糖原消耗，从而能防止机体将体内多余的热量转化成脂肪储存起来。
减脂期的力量训练一还能保证你运动多样性，避免减脂导致的“生长纹、皮肤松弛”，同时可以提高减脂的效率，毕竟力量训练也是消耗。
4、千万不要极端饮食和极端训练
减脂的饮食量是日常所需的80~90%，每天锻炼时间不要超过2小时，不然只会增加受伤的风险。
吃高质量、高蛋白食物。比如鱼肉、虾肉、蛋白粉、牛肉、鸡胸肉等。
蛋白质的重要性并不局限于增肌。如果你在控制饮食，蛋白质就非常重要。蛋白质减缓消化并且释放抑制食欲的激素，这有助于抵御饥饿和减少对于食物的渴望。这些高质量、高蛋白食物可以最大化的给肌肉提供补充，以及最小化的减少肌肉流失。
误区一：节食/拼吃
病患危机：胃癌
媒体从前说过，一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这尽管让人听起来有些匪夷所思，但元凶巨恶却是重复减肥：为了疾速减肥，她一度每天只吃香蕉，乃至光喝白水，通过阴间式减肥总算瘦了下来，但总处于饥饿状况的她，不由得时就会暴食一顿，开端陷入了节食-暴食的恶性循环，一段时间后，胃总算出问题了。几年前由于胃癌而逝世的34岁美食家原晓娟也从前总结了个人身体受损的缘由：“我没有善待个人的胃，饮食极不规则，饥一顿饱一顿，并且常常节食减肥，这样重复折腾，胃成了身体上最单薄的。”
安康提示：节食，报复会在10年后到来
误区二：催吐、强运动
病患危机：神经性厌食症
香港艺人袁洁莹从前由于减肥而患上厌食症，几天不吃东西也没有感受，体重一度掉到31公斤，她曾对媒体说，患上厌食症使她一度感到厌世。 上海 市精力清洁中间心身科陈珏博士曾对54例厌食症患者做了专项研讨，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，“怕胖”排第一位，占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方法多种多样，比拟会集的有逃避致使发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发吐逆。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算个人想治好都很难。即使想减肥也要吃三餐，仅仅适当地操控主食和肉类，按部就班地进行。主张生果和蔬菜不要减， 牛奶 不要减，牛奶的含钙量比拟高，对女性非常重要。
安康提示：节食，要减量不减质
误区三：三餐只吃苹果
病患危机：养分不良
不吃肉和主食，只吃蔬果或香蕉，减肥尽管有用，但长时间下去危险 多多 ：由于咱们身体的能量首要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，若是肉和主食一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严峻不足，摄入的能量大大削减，致使养分不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大进步，进而影响身体的各个机能，损坏身体安康。减肥药能够削减体内脂肪的吸收，可是也会一起影响了各种维生素与脂肪酸的吸收量，因此也会构成养分素的缺少。
安康提示：体重忽上忽下抵抗力差
美国癌症研讨中间曾对百余位体重超支的安康女性进行了问卷调查，这些人傍边有3／4的人重复减肥过，每次减重超越4.5公斤。在测验她们的体内天然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人(5次以上)，体内天然杀伤细胞数量最少，而数年内体重坚持稳定者这一细胞数量最多。
误区四：只茹素不吃荤
病患危机：骨质疏松症
骨科医生常用“缄默沉静病”来比方“骨质疏松”，这是由于骨质疏松早期没什么表现。教授以为，年青女性若是过度盲目减肥，很简单致使将来患骨质疏松症。通常蔬菜和生果中钙含量少，更重要的是简直不含脂肪，会致使体内雌激素排泄削减，影响钙与骨联系，简单呈现骨质疏松。美国一项研讨发现，女性在节食18个月今后，体重虽减了7磅，可是骨密度也会随之下降。
防止骨质疏松症，首要，钙的摄入适当重要，多吃含钙量较高的食物，如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等。其次，平常还应注重去掉喝咖啡、喝可乐等危险要素。特别是办公室白领一族，要注重多触摸阳光，每周要坚持2-3次运动。
误区五：只肉不吃饭
病患危机：情绪低落
美国养分学家 罗伯特 ·阿特金斯以为，大家要想减肥，不能依托一味回绝肉类来进行，反而大概多摄入脂肪和蛋白质，少吃碳水化合物，阿特金斯食谱也就是咱们俗称的吃肉减肥法。只吃肉不吃饭的减肥法能够更耐饥饿，进步身体的推陈出新，可是会构成肾脏的过度担负，这种饮食习惯现已使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。吃肉减肥还简单致使血液中脂肪含量升高，对心脏安康非常晦气，过多的脂肪摄入还会进步女性患乳腺癌的概率。而英国的一项科学研讨还得出另一个定论——吃肉减肥会带来情绪低落。
安康提示：主张“新吃肉饮食法”
肉能够吃，吃肉的时分最佳去掉外皮，这样能削减饱满脂肪的摄入量。确保摄入多种维生素和足够的钙质，这些养分并不会阻碍减肥。每天喝2升水，能有用改进由于吃过多肉带来的身体缺水表象，减轻疲惫和便秘。吃很多的蔬菜，也能为身体补水、补养分。
误区六：常常饿着、坚持素食
病患危机：贫血、低蛋白血症
食素者的确更简单发生缺铁性贫血！尽管植物性食物也能补铁，可是吸收使用的功率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥最佳的食物布局是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪削减，蛋白质要足够。若是食物布局不对，或许热量摄入削减，则能够致使养分不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、很简单贪睡、反应迟钝、记忆力下降，严峻的可致使昏厥，乃至影响呼吸和心跳。
安康提示：育龄女性要特别注重补铁
育龄女性呈现缺铁性贫血多是由于月通过多丢掉铁构成的，是一种缓慢失血，若是不加以注重，能够会呈现肌肤枯燥萎缩，毛发易掉落。主张女性平常不要全素食、偏食，多吃鱼、蛋、瘦肉，多吃新鲜蔬菜和生果添加维生素C的摄入，忌喝浓茶，由于茶叶中的多酚类物质能削减铁的吸收。
误区七：不吃主食、服用减肥药
病患危机：心脏病
主食吃得少，会致使坏胆固醇添加，大大添加患心脏病的危险。研讨人员研讨了320名肥胖者，一组简直不吃主食，别的一组每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%，几周后两组人都减轻了6公斤，可主食吃得多的那组坏胆固醇下降了7毫克每公升，而不吃主食的那组坏胆固醇却上升了12毫克每公升。此外，服用减肥药也会添加心脏的担负，由于有些不规范的减肥药中能够富含不该有的药物成分，如甲状腺素等，受其影响会引发心脏疾病。
安康提示：保护心脏你要做到以下3点
1、每周吃2次鱼。当吃鱼的次数到达每周1次乃至每天1次时，能够大大削减心脏病发生的概率，这里所说的鱼是指富含Ω-3脂肪酸的金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等。
2、确保每天20克膳食纤维。膳食纤维能有用下降人体内坏胆固醇的含量，每天最佳摄入15-30克，比方，早上吃全麦面包，晚饭喝杂粮粥，多吃蔬果。
3、喜爱豆制品。豆制品中富含一种天然的植物化学物质异黄酮，有助于把损害动脉的坏胆固醇从人体中铲除出去。
误区八、不吃早餐、喝减肥茶
病患危机：胆结石
胆结石往往与吃得太少关系密切，尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的乃至只吃少数蔬菜的人患胆结石的概率更是大大进步。由于摄食过少，纤维素含量过高，会致使胆囊淤滞、排空推迟、胆汁黏稠以致结石构成。科学家对因减肥所造成的的胆结石患者做过专门研讨，成果发现：减肥者胆汁中的胆盐含量明显添加，黏液添加至少10倍以上，钙类也添加40%，而钙与黏液的添加，对胆结石的构成起到了首要效果。
安康提示：不吃早餐和饭后久坐易患胆结石
不吃早餐的人患胆结石的概率要大大高于准时吃早餐的人群，这是由于不吃早餐会使胆汁中胆酸含量削减，胆汁浓缩，有利于胆囊中胆结石构成；饮食偏荤喜甜者，也会因脂肪和胆固醇摄入多，易构成胆结石；别的，饭后久坐也简单推进胆结石的构成。
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本文概览：单纯性肥胖是一种与生活方式密切相关的慢性疾病，肥胖者往往过度进食、运动不足。肥胖的发生主要与进食和能量消耗有关。科学的减肥方法是通过合理的饮食和适量的体育运动来实现的。首先，要...